各位老铁们好，香菇香菇相信很多人对香菇炖鸡做法大全家常都不是炖鸡大全炖鸡大全特别的了解 ，因此呢 ，做法做法今天就来为大家分享下关于香菇炖鸡做法大全家常以及香菇炖鸡做法大全家常菜的家常家常问题知识 ，还望可以帮助大家，香菇香菇解决大家的炖鸡大全炖鸡大全一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！做法做法
本文目录
一 、用料 ：童子鸡1只 ，做法做法香菇25克 ，家常家常葱适量 ，香菇香菇姜适量 ，炖鸡大全炖鸡大全料酒1大勺 ，做法做法老抽酱油1大勺 ，冰糖5克 ，盐1/2小勺
二 、步骤1
鸡洗净斩小块 ，香菇温水泡发后切块；
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步骤2
鸡块放入锅中加清水 、姜丝煮开半分钟后关火 ，洗净血沫；
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步骤3
锅底铺放姜片 、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水 ，加入料酒、酱油 、冰糖；
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时；
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可 。
主料：老鸡400g 、香菇200g 、海带丝150g
辅料 ：盐2勺 、料酒1勺 、姜适量 、花椒1勺
1 、准备好香菇 。
2 、老鸡肉洗净焯水备用，锅加一点油 ，放入鸡肉 。
3 ，加点料酒，盐 ，姜片和花椒翻炒一下 。锅加一点油 ，放入鸡肉 。
4 ，锅加水 ，放入炒过的鸡肉。电压力锅煮上25分钟 。放气后打开 ，加入香菇 。再加入海带丝 ，继续煲煮10分钟，加盐调味 。
做香菇炖鸡汤时,等鸡肉用小火炖40分钟后放入香菇较为合适。做香菇炖鸡汤,先将香菇洗净后晾干水,将鸡剁块,拿水焯一下后放进砂锅内,
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